Ich hatte im letzten Jahr nach euren Wünschen gefragt - Leserin Ingrid wünschte sich Rezepte für den Donutmaker. Also habe ich mir seit Anfang Januar einen ganzen Schwung Rezepte ausgedacht, die man im Donutmaker machen kann. Süße sowie auch herzhafte. Sie eignen sich besonders für Partybuffets oder auch als Schul-Snacks - sie sind klein, handlich und lecker!
Liebe Ingrid, ich hoffe, sie gefallen! :-)
Hier habe ich in einer Übersicht aller Donutmaker-Rezepte für euch zusammengefasst:
Wenn du mich unterstützen möchtest, dies sind meine Bücher und Rezeptboxen:
Ich habe die Rezepte mit einem Donutmaker (wie diesem hier) mit 7 Mulden gemacht.
Wer einen anderen Donutmaker hat, bekommt ggf. andere Endmengen heraus und muss ggf. die Bällchengröße anpassen.
Kleine Kuchen in Donut-Form - perfekt für Kindergeburtstage!
Hier findet ihr verschiedene Basis-Rezepte für helle Donuts, Schoko-Donuts, Zitronen-Donuts, Motto-Donuts, weihnachtliche Donuts), die ihr mit klassischem oder farbigem Schokoguss versehen könnt.
Brokkoli in Donutform überzeugt Kinder!
Mein Kind sagt: Mama, der Hammer! Und bisher hat er Brokkoli immer verweigert.
Herzhafte, fluffige Mini-Donuts mit Brokkoli und Käse, perfekt als Schulsnack, für ein Buffet oder einfach so zum Naschen. Kann man auch mit Tzatziki oder Sour Cream dippen.
Mais-Käse-Taler in Donutform
Herzhafte, fluffige Mini-Donuts mit Mais und Käse, perfekt als Schulsnack, für ein Buffet oder einfach so zum Naschen. Kann man auch mit Sour Cream dippen.
Reisbällchen in Donutform
Ihr kennt die Reisbällchen - hier habe ich sie einfach im Donutmaker gemacht. Mit Chilisoße richtig gut - bestimmt auch lecker mit Erdnuss-Chili-Dip o.ä.
Perfekt für ein Buffet.
Laugen-Donuts
Klein und handlich - perfekt für Kinder, als Schulsnack oder Snack für unterwegs. Auch super auf einem Buffet, z.B. mit einem Honig-Senf-Dip.
Chorizo-Käse-Donuts
Klein und handlich - als Schulsnack oder Snack für unterwegs. Auch super auf einem Buffet.
Mini-Donuts
Mit Quark-Öl-Teig und Schokoguss, perfekt für Kinder, klein, handlich und eine gute Portionsgröße.
Perfekt für ein Buffet oder eine Geburtstagsparty.
Falafel Donuts
Falafel Donuts klassisch mit Kichererbsen, dazu ein Tahin-Dip.
Perfekt für ein Buffet oder eine Geburtstagsparty. Aber auch Schul-Snack etc.
Rote Bete Falafel Donuts
Falafel Donuts mit Rote Bete und Sesam, dazu ein Tahin-Dip.
Perfekt für ein Buffet oder eine Geburtstagsparty. Aber auch Schul-Snack etc.
(Mein persönlicher Falafel-Favorit!)
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Siehe Button "Seite drucken" in der Fußzeile (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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Nina (Dienstag, 23 Januar 2024 09:36)
Ich bin zwar nicht Ingrid, aber ich finde es mega! DANKE!
Steffi (Dienstag, 23 Januar 2024 09:39)
Hallo Amelie, ich hab mir erst zu Weihnachten Donutformen für den Backofen gewünscht. Denkst du, ich könnte die Rezepte auch darin probieren?
Sandy (Dienstag, 23 Januar 2024 09:42)
Die sehen alle so toll aus � Ich kann mich Steffis Frage nur anschließen. Geht das auch ohne Donutmaker im Ofen oder irgendwie anders?
Amelie (Dienstag, 23 Januar 2024 10:01)
Ja, das geht auch im Ofen. Nur die Reisbällchen, die würde ich wie im Original in der Pfanne machen.
Entweder in Donutformen oder dann als Kugeln. Brokkoli und Mais-Versionen werden flacher rauskommen.
Die süßen Teigrezepte sind allerdings flüssig, die gehen nicht ohne Form.
Ich würde die Herzhaften bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze backen - Zeiten variieren, je nachdem, wie groß die Donutform für den Ofen ist und welche Version es ist - zwischen 15-25 Minuten.
Die süßen mit dem flüssigen Teig bei 180 °C für 15-25 Min., je nach Größe der Form.
Liebe Grüße Amelie
Alianta (Dienstag, 23 Januar 2024 10:02)
Liebe Amalie
Vielen vielen Dank :-) Ich weiß gar nicht, welche ich zuerst ausprobieren soll, hören sich alle sehr lecker an
Franka (Dienstag, 23 Januar 2024 10:13)
Hallo Amelie,
meinst du die Rezepte funktionieren auch im Waffeleisen?
Viele Grüße Franka
Amelie (Dienstag, 23 Januar 2024 10:16)
Hi Franka,
das weiß ich nicht, wie stark sie ankleben bzw. so flach oder als belgische Version geriffelt zusammenhalten.
Ich habe auf meiner Liste auch noch stehen: Rezepte für das Waffeleisen. Da werde ich mir auch noch Rezepte für überlegen. Aber das erst zum Frühjahr hin, vorher schaffe ich das nicht.
LG Amelie
Sigrid (Dienstag, 23 Januar 2024 11:47)
Hallo Amelie ‼️ �
Vielen, vielen Dank für die Rezepte. Leider habe ich nur einen eine Donutsform für den Ofen für sechs Donuts. Ich muss es dann mal umrechnen.
LG Sigrid
Doro (Dienstag, 23 Januar 2024 12:42)
Hallo Amelie,
tolle Rezepte. Ich habe auch keinen Donutsmaker aber einen Popcake-Maker. Könnte das auch gehen?
LG Doro
Amelie (Dienstag, 23 Januar 2024 12:45)
Hallo Doro,
ja, das sollte genauso gehen. Dann die Kugelgrößen einfach entsprechend anpassen.
LG Amelie
Julia (Dienstag, 23 Januar 2024 13:02)
Hallo Amelie,
du hast immer tolle Ideen!
Ich hab mir direkt einen Donut Maker bestellt und freue mich auf die positiven Rückmeldungen aus Kita- und Schulbrotdose ☺️
Vera (Dienstag, 23 Januar 2024 13:09)
Hallo Amelie,
die Ideen sind klasse, vielen lieben Dank!
Vor allem das Rezept für die Laugen Donuts - ich liebe Laugengebäck.
Ich fürchte ich brauche jetzt auch einen eigenen Donutmaker....
Lisa (Dienstag, 23 Januar 2024 13:41)
Jetzt muss ich definitiv noch einen Donutmaker haben �
Danke für die tollen Rezepte.
Jutta (Dienstag, 23 Januar 2024 19:04)
Ich weiß auch nicht welche ich zuerst machen soll die sehen alle super lecker aus!
Tanja (Mittwoch, 24 Januar 2024 06:39)
Die Brokkoli donuts haben uns sehr gut geschmeckt, gabs es gestern zum Abendessen.
Amelie (Mittwoch, 24 Januar 2024 07:04)
Das freut mich sehr!! :-)
Sarah (Freitag, 26 Januar 2024 21:05)
Also, heute Brokkoli & Rote Beete ausprobiert. Beide wirklich, wirklich gut. Vielen Dank für diese tollen Rezepte!
Tina (Donnerstag, 01 Februar 2024 09:25)
Hallo Amelie,
wir haben die Laugen Version im Belgischen Waffeleisen ausprobiert. Die ersten sind trotz Öl festgeklebt. Ab der 3. Waffel hat es super funktioniert. Meine Kinder fanden es aber toll das die ersten festgeklebt sind. Beim Öffnen des Waffeleisens hat sich die Waffel mittig geteilt wie ein aufgeschnittenes Brötchen. Sie kamen direkt auf die Idee sie mit Butter und Käse zu belegen.
Am nächsten Tag in der Brotdose fanden sie die Waffeln aber nicht mehr so lecker, da waren sie zäh.
Karin B. (Freitag, 16 Februar 2024 13:09)
Hallo liebe Amelie,
jetzt hab ich auch einen Donutmaker. Dachte immer, nein kein Küchengerät mehr. Aber das ist echt klasse. Motiviert haben mich die Reisbällchen die ich sehr mag. Aus dem Donoutmaker auch perfekt.
Mittlerweile habe ich das herzhafte Donut Programm fast durch und alle sind lecker. Es geht so einfach und schnell. Demnächst gibts die Falafel noch. Was mich begeistert es dauert nicht länger wie in der Pfanne, ist aber viel viel einfacher und kein zusätzliches Fett. Ich bin schon am überlegen ob ich nicht noch einen 2. kaufe.
Ich habe den von Bestron.
Und gleich noch was, ich bin ja während der Pandemie auf deine Seite gestoßen und seither verfolge ich dich. :-)
Mir gefallen deine Rezepte gut und dass du darauf achtest, dass nicht zig angebrochene Sachen im Kühlschrank stehen.
Danke, danke, danke
Ganz liebe Grüße
Karin
Juliane (Samstag, 17 Februar 2024 06:03)
Hallo, die Rezepte hören aich super an, werde bald mal das ein oder andere ausprobieren:-)
Hast du auch schon mal versucht Bagels mit dem Donutmaker zu machen?
LG
Amelie (Dienstag, 20 Februar 2024 00:12)
Vielen vielen Dank für deine Nachricht, darüber freue ich mich sehr!! :-)
Amelie (Dienstag, 20 Februar 2024 00:22)
Klassische Bagels bisher noch nicht.